Некомерційна організація “Американський Центр науки в інтересах суспільства” дуже стурбована наявністю шкідливих для здоров’я синтетичних барвників в продуктах, доступних в США,
Загрузка...
Організація опублікувала звіт , в якому йдеться про те, що харчові барвники не мають поживної цінності і часто використовуються в якості дешевих замінників здорових інгредієнтів.
Наприклад, в популярному серед американських дітей напої Tropicana Twister Cherry Berry Blast немає вишні або ягід.
Яскравий колір йому надає барвник під назвою Red 40.
Американський Центр науки в інтересах суспільства також згадує, що за останні 40 років багато дослідників прийшли до висновку, що харчові барвники та інші інгредієнти можуть негативно впливати на поведінку дітей.
Під “іншими інгредієнтами” маються на увазі побічні продукти нафтопереробки, які часто додаються до дитячих снекам у вигляді консервантів, ароматизаторів і яскравих харчових барвників.
Багато з цих речовин настільки шкідливі для здоров’я, що вони заборонені до використання у всій Європі.
Загрузка...
Вони можуть створювати такі проблеми зі здоров’ям і поведінкою у дітей:
синдром дефіциту уваги і гіперактивності;
рак;
алергічні реакції;
нічне нетримання сечі;
вушні інфекції;
головні болі;
хромосомні пошкодження;
перепади настрою.
Ось 3 популярних продуктів харчування, згаданих у звіті американського Центру науки в інтересах суспільства, які краще не купувати дітям.
1. Морозиво в Макдональдс.
Сироп в цьому продукті також містить барвник Red 40, який викликає гіперактивність у дітей. Його безпеку все ще не доведена.
2. Кольорові кільця на сніданок.
Американська версія цього популярного злакового сніданку містить Red 40, Yellow 6 і Blue 1. Можливі наслідки для здоров’я цих барвників описані в першому пункті.
3. Напій Fanta Orange.
Цей яскраво-помаранчевий напій, безумовно, привертає дітей, але згідно зі звітом американського Центру науки в інтересах суспільства містить барвники Yellow 6 і Red 40. Потенційні наслідки для здоров’я цих барвників описані в попередніх пунктах.
У цих таблицях порівнюються продукти з США і Європи за наявністю або отсутсвии в них певних барвників.